メチオニンについて
２２．メチオニンについて、正しいものはどれか一つ選びなさい。
（１）体内でタンパク質を作るときの、最後に必要な必須アミノ酸である。
（２）脂肪をエネルギーに変えるときに必要なレクチンの生合性に関わる。
（３）メチオニンは不足すると利尿機能が衰え、むくみが生じる。
（４）メチオニンを多く含む食べ物には、玄米がある。
解答：（３）
解説：（１）最初に必要である。
（２）レクチン→カルニチン
（４）牛肉、レバー、牛乳など
管理栄養士問題21-30
２２．メチオニンについて、正しいものはどれか一つ選びなさい。
（１）体内でタンパク質を作るときの、最後に必要な必須アミノ酸である。
（２）脂肪をエネルギーに変えるときに必要なレクチンの生合性に関わる。
（３）メチオニンは不足すると利尿機能が衰え、むくみが生じる。
（４）メチオニンを多く含む食べ物には、玄米がある。
解説：（１）最初に必要である。
（２）レクチン→カルニチン
（４）牛肉、レバー、牛乳など